» » » Нутовый тофу

Фото моего варианта исполнения рецепта – Нутовый тофу

🌿 Нутовый тофу

  •  Рейтинг: 5.0/5, голосов: 1
  •  Просмотров382
  •  Дата публикации2018-03-22
  •  Категория блюда: Закуски
  •  Время приготовления: 20 мин
  •  Количество порций: 6
0 ккал.? г.? г.


Такой «тофу» здорово использовать для бутербродов с листиком салата и соусом по вкусу.

 Ингредиенты:

  • вода 1,5ст
  • нутовая мука 1ст
  • агар 1ст.л (необязательно)
  • мисо 1ст.л (заменяет соль)
  • асафетида 1/3ч.л

 Способ приготовления:

  1. Тщательно смешать все ингредиенты при помощи миксера или блендера.
  2. Вылить в глубокую сковороду (или сотейник) с антипригарным покрытием и уваривать на умеренном огне, постоянно помешивая. В зависимости от того, насколько хорошо выпарится вода, можно получить «тофу» разной плотности.
  3. Густую массу утрамбовать в форму и дать полностью остыть. Хранить в холодильнике.
Комментарии (0):
avatar