» » » Кешью-сыр

Фото моего варианта исполнения рецепта – Кешью-сыр

🌿 Кешью-сыр

  •  Рейтинг: 5.0/5, голосов: 1
  •  Просмотров499
  •  Дата публикации2018-03-23
  •  Категория блюда: Закуски
  •  Время приготовления: 2 ч 30 мин 
  •  Количество порций: 6
0 ккал.? г.? г.


Нежный, кремовый, очень вкусный! Прекрасно подходит как для будничных завтраков, так и для праздничного стола.

 Ингредиенты:

  • кешью 150гр
  • вода 250мл
  • nutritional yeast 4ст.л
  • лимонный сок 3ст.л
  • оливковое масло 1ст.л
  • агар-агар 1ст.л
  • чеснок 1 зубчик
  • соль 1ч.л
  • добавки: клюква, тыквенные семечки, пряные травы и пр.

 Способ приготовления:

    Nutritional yeast (пищевые дрожжи) придают блюду сырный привкус. Приготовить можно и без них, но количество воды тогда лучше сократить на 50мл.
  1. Взбить в блендере все ингредиенты кроме добавок.
  2. Перелить в сотейник или глубокую сковороду с антипригарным покрытием. Уваривать 5-10 минут на умеренном огне до загустения.
  3. Вмешать добавки по вкусу.
  4. Утрамбовать массу в форму, дать полностью остыть и отправить в холодильник минимум на два часа.
Комментарии (4):
avatar
0
1 ferrum85
Дарья, добрый день! Какой замечательный блог и столько прекрасных рецептов, спасибо огромное за труд) Я готовила на днях протеиновый брауни, он очень вкусный!!! Хочу приготовить кешью-сыр, но есть один момент не уточненный в рецепте. кешью предварительно надо замачивать ?
avatar
0
2 Дарья
Добрый день! Спасибо за добрые слова! Кешью замачивать не требуется, но если вы хотите замочить (это может быть полезно для более кремовой консистенции, если у вас не очень мощный блендер), то количество воды в рецепте лучше сократить до 200мл.
avatar
0
3 elviravelos
Дарья, большая вам благодарность за труд !
Подскажите пж, как долго можно хранить эту штуку в холодильнике?
avatar
0
4 Дарья
Здравствуйте) Спасибо за добрые слова! 4-5 дней
avatar