» » » Бабагануш

Фото моего варианта исполнения рецепта – Бабагануш

🌿 Бабагануш

  •  Рейтинг: 5.0/5, голосов: 1
  •  Просмотров384
  •  Дата публикации2018-03-21
  •  Категория блюда: Закуски
  •  Время приготовления: 40 мин
  •  Количество порций: 6
0 ккал.? г.? г.


Я знаю только две возможные реакции на этот рецепт: "бабага... чё?!" и "О да, бабагунуш!"

 Ингредиенты:

  • баклажаны 2-3шт
  • тахини (кунжутная паста) 4ст.л
  • лимонный сок 1ст.л
  • чеснок 2-3 зубчика
  • тмин 1/2ч.л
  • соль, перец по вкусу
  • зелень на выбор (укроп, петрушка, кресс-салат или др.

 Способ приготовления:

  1. Баклажаны помыть, в нескольких местах сделать проколы вилкой и отправить в разогретую духовку (180°С) или пароварку на 30 минут.
  2. Дать немного остыть, а затем очистить от кожуры.
  3. Взбить все ингредиенты вместе при помощи блендера.
Комментарии (0):
avatar