» » » Лечо

Фото моего варианта исполнения рецепта – Лечо

🌿 Лечо

  •  Рейтинг: 5.0/5, голосов: 1
  •  Просмотров315
  •  Дата публикации2018-03-20
  •  Категория блюда: Соусы
  •  Время приготовления: 30 мин
  •  Количество порций: 4
0 ккал.? г.? г.


Мой рецепт знаменитого венгерского блюда скорее будет вам напоминанием, чем открытием. Такой вариант соуса-гарнира – один из моих любимых. Могу просто отварить рис и нут, сервировать с лечо и полноценный вкусный обед готов!

 Ингредиенты:

  • помидоры 500гр
  • перец сладкий зеленый 2шт
  • перец болгарский красный 1шт
  • репчатый лук 1шт
  • морковь 1/2-1шт (опционально)
  • чеснок 3 зубчика
  • томатная паста 2ст.л
  • лавровый лист 3шт
  • соль, перец по вкусу

 Способ приготовления:

  1. Лук и морковь измельчить. Пассеровать в 1/3ст воды.
  2. Помидоры освободить от кожуры и семян, мелко нарезать или натереть.
  3. Добавить помидоры в сковороду вместе с томатной пастой и специями.
  4. Перец освободить от семян, нарезать и добавить к общей массе.
  5. Готовить до желаемой консистенции перца.
  6. Снять с огня, добавить измельченный чеснок и перемешать.

 Рецепты с похожими ингредиентами:

Комментарии (0):
avatar