» » » Яблочный пирог

Фото моего варианта исполнения рецепта – Яблочный пирог

🌿 Яблочный пирог

  •  Рейтинг: 5.0/5, голосов: 1
  •  Просмотров903
  •  Дата публикации2018-08-31
  •  Категория блюда: Выпечка
  •  Время приготовления: 50 мин
  •  Количество порций: 6
0 ккал.? г.? г.


В этом пироге я успешно совместила все то, что любит моя семья: мягкий корж, плотные яблочки и хрустящую карамельную корочку!

 Ингредиенты:

Корж

  • мука ц/з 1,5ст
  • овсяные хлопья 1/2ст
  • пекарский порошок 1ч.л
  • сода 1/3ч.л
  • сироп (агавы, топинамбура или др) 1/2ст
  • масло 1/3ст
  • вода 1/4ст

Начинка

  • яблоки 2-3шт (400гр)
  • крахмал 1ст.л
  • сахар н/р 1ст.л (необязательно)
  • корица 1ч.л

Верхний слой

  • овсяные хлопья 1ст
  • орехи (грецкие, миндаль или др) 1/2ст
  • масло 1/4ст
  • сироп 3ст.

 Способ приготовления:

  1. Разогреть духовку до 160°C.
  2. Форму (Ø26см) застелить пергаментом или смазать маслом.
  3. КОРЖ. Смешать сначала сухие ингредиенты, затем добавить остальные и тщательно перемешать. Выложить тесто в форму и влажными руками равномерно распределить по дну. Отправить в духовку на 15 минут. В это время подготовить начинку и верхний слой.
  4. НАЧИНКА. Яблоки нарезать тонкими ломтиками и хорошо перемешать с остальными ингредиентами.
  5. ВЕРХНИЙ СЛОЙ. Смешать все ингредиенты.
  6. Когда корж будет готов, вытащить его из духовки. Повысить температуру до 180°C.
  7. Яблоками покрыть корж, а затем руками «покрошить» смесь для верхнего слоя. Отправить в духовку на 30 минут.
Комментарии (0):
avatar