» » » Овощные маффины

Фото моего варианта исполнения рецепта – Овощные маффины

🌿 Овощные маффины

  •  Рейтинг: 5.0/5, голосов: 1
  •  Просмотров515
  •  Дата публикации2018-06-21
  •  Категория блюда: Выпечка
  •  Время приготовления: 40 мин
  •  Количество порций: 10
0 ккал.? г.? г.


Овощные блюда тоже могут быть сладкими! Попробуйте ради интереса угостить такими маффинами своих домочадцев. Уверяю вас, мало кто поймет, что в составе.

 Ингредиенты:

  • кабачок 1шт (~300гр) (можно заменить на тыкву или патиссон)
  • морковь 1шт
  • мука ц/з 1ст
  • овсяные хлопья 1ст
  • сахар н/р или сироп 2/3ст
  • корица 1ч.л
  • кардамон 1/2ч.л
  • пекарский порошок 1ч.л
  • сода 1/2ч.л
  • гуаровая камедь или псиллиум 1ч.л (необязательно)
  • вода 100мл
  • масло 2ст.л
  • лимонный сок 1ст.л
  • орехи для украшения

 Способ приготовления:

  1. Духовку разогреть до 180°С.
  2. Овощи натереть, слегка отжать.
  3. Отдельно смешать все сухие ингредиенты.
  4. Когда духовка разогрета и формочки готовы, смешать все ингредиенты вместе, выложить тесто в формочки (заполнять на 2/3, маффины поднимутся), украсить орешками и отправить в духовку на 35 минут.
  5. Готовым маффинам дать остыть (полчаса).
Комментарии (0):
avatar