» » » Запеченные баклажаны

Фото моего варианта исполнения рецепта – Запеченные баклажаны

🌿 Запеченные баклажаны

  •  Рейтинг: 5.0/5, голосов: 1
  •  Просмотров336
  •  Дата публикации2018-05-19
  •  Категория блюда: Горячие блюда
  •  Время приготовления: 50 мин
  •  Количество порций: 3
0 ккал.? г.? г.


Запеченные баклажаны я обычно делаю острыми, но сын ест с нами из одной тарелки, поэтому количество чеснока я значительно уменьшила.

 Ингредиенты:

  • баклажаны 3-4шт
  • помидоры 2-3шт
  • чеснок 2 зубчика
  • имбирь свежий (~1ст.л)
  • базилик, орегано или др. пряные травы
  • сухой "сыр" (опционально)

 Способ приготовления:

    Количество овощей зависит от размера формы для выпечки.

  1. Баклажаны нарезать вдоль широкими полосами или кружочками – как вам больше нравится.
  2. Слегка присолить, выдавить чеснок и равномерно распределить.
  3. Сверху выложить второй слой баклажанов, натереть свежий имбирь (удобно использовать замороженный).
  4. Помидоры нарезать кружочками, покрыть ими баклажаны и посыпать сверху пряными травами.
  5. Отправить в предварительно разогретую духовку (180°C) на 40 минут.
  6. Готовые баклажаны посыпать сухим "сыром".
Комментарии (0):
avatar