» » » Цветная капуста в кляре

Фото моего варианта исполнения рецепта – Цветная капуста в кляре

🌿 Цветная капуста в кляре

  •  Рейтинг: 5.0/5, голосов: 1
  •  Просмотров497
  •  Дата публикации2018-05-20
  •  Категория блюда: Горячие блюда
  •  Время приготовления: 1 ч
  •  Количество порций: 6
0 ккал.? г.? г.


Исходный вариант этого рецепта я нашла в буржунете под названием "hot wings", то есть это веганская имитация столь любимых многими куриных кусочков. Не могу сказать, что действительно похоже, но блюдо отличное! И судя по отзывам моих подписчиков очень многим пришлось по вкусу.

 Ингредиенты:

  • цветная капуста 1кг
  • нутовая мука 1ст
  • растительное молоко (соевое) 1ст
  • паприка 2ч.л
  • соль 1ч.л
  • красный перец 1/4ч.л
  • молотый чеснок 1/2ч.л
  • соус BBQ (или др. томатный) 5ст.л

 Способ приготовления:

  1. Духовку разогреть до 180°C. На противень постелить антипригарный коврик или хорошую бумагу для выпечки.
  2. Для кляра смешать все ингредиенты кроме первого и последнего. Если получится слишком густой, разбавить немного водой. Обратите внимание, что количество ингредиентов указано на 1кг цветной капусты.
  3. Цветную капусту разобрать на соцветия, окунуть в кляр и выложить на противень.
  4. Запекать 25 минут.
  5. Затем вытащить из духовки, покрыть каждый кусочек томатным соусом (удобно силиконовой кисточкой) и отправить в духовку еще на 20 минут.

 Рецепты с похожими ингредиентами:

Комментарии (0):
avatar