» » » Бургеры из нута

Фото моего варианта исполнения рецепта – Бургеры из нута

🌿 Бургеры из нута

  •  Рейтинг: 5.0/5, голосов: 1
  •  Просмотров390
  •  Дата публикации2018-05-19
  •  Категория блюда: Горячие блюда
  •  Время приготовления: 50 мин
  •  Количество порций: 4
0 ккал.? г.? г.


Рецепт вкусных постных котлеток и полезного майонеза из тофу.

 Ингредиенты:

Бургеры

  • нут (готовый) 2ст
  • морковь 1шт
  • перец болгарский 1шт
  • сельдерей 1 стебель
  • томатная паста или соус 2ст.л
  • горчица 1ч.л
  • nutritional yeast 3ст.л (необязательно)
  • соль и специи по вкусу
  • пряные травы 1ч.л
  • овсяные хлопья б/п 1ст

Соус

  • мягкий тофу 200гр
  • лимонный сок 1ст.л
  • горчица 1ч.л
  • соль (розовая) 1/2ч.л
  • перец молотый 1/6ч.л
  • сироп 1/2ч.л
  • вода 50мл+

 Способ приготовления:

  1. Удобно готовить в чоппере или комбайне: сначала измельчить овощи до рыхлого состояния, затем добавить остальные ингредиенты (кроме овсяных хлопьев) и тщательно измельчить.
  2. Добавить хлопья, хорошо перемешать и убрать чашу с массой в холодильник на 30 минут.
  3. Слепить котлеты и обжарить с двух сторон.
  4. Соус: взбить все ингредиенты в блендере до однородного состояния. При помощи количества воды можно регулировать густоту соуса.
Комментарии (0):
avatar