» » » Пунш из каркаде

Фото моего варианта исполнения рецепта – Пунш из каркаде

🌿 Пунш из каркаде

  •  Рейтинг: 5.0/5, голосов: 1
  •  Просмотров416
  •  Дата публикации2018-05-05
  •  Категория блюда: Напитки
  •  Время приготовления: 15 мин
  •  Количество порций: 4
0 ккал.? г.? г.


Исследование 282 напитков показало, что чай из цветков гибискуса занимает самое высокое место по количеству антиоксидантов – даже выше, чем зеленый чай или матча! Этот и другие удивительные факты о каркаде я прочитала в книге Майкла Грегера "How not to die", и там же нашла рецепт этого необычного напитка.

 Ингредиенты:

  • вода 1л
  • каркаде 1 горсть
  • лимон 1/2шт
  • подсластитель по вкусу ~3ст.л

 Способ приготовления:

    Чтобы сохранить максимум пользы цветков гибискуса, доктор Грегер советует заваривать чай холодной, а не горячей водой.
  1. Для этого каркаде залить водой, добавить сок лимона, подсластитель (я по совету Грегера использовала эритротол и поставить в холодильник на ночь. Утром достать, хорошенько встряхнуть и процедить.

  2. По правде говоря, холодные чаи я готова пить только летом, а зимой мне хочется чего-нибудь теплого, поэтому вот второй вариант готовки:
  3. Залить гибискус кипяченной водой 60-70°С, добавить остальные ингредиенты и заваривать в течении 10 минут.

  4. Чтобы сделать зеленую пену, надо взбить в блендере на высокой скорости 1 чашку чая с пучком свежей мяты.

 Рецепты с похожими ингредиентами:

Комментарии (0):
avatar