» » » Овсяный питьевой йогурт

Фото моего варианта исполнения рецепта – Овсяный питьевой йогурт

🌿 Овсяный питьевой йогурт

  •  Рейтинг: 5.0/5, голосов: 1
  •  Просмотров463
  •  Дата публикации2018-05-02
  •  Категория блюда: Напитки
  •  Время приготовления: 20 мин
  •  Количество порций: 2
0 ккал.? г.? г.


По сути это овсяный квас, но за большое количество молочнокислых бактерий его прозвали йогуртом. Словом по консистенции и вкусу он больше всего напоминает именно питьевой йогурт – вкусный и полезный. Можно пить в чистом виде, заливать им гранолу, добавлять в смузи и коктейли.

 Ингредиенты:

  • активная закваска 1/2-1ст.л (зависит от силы самой закваски)
  • овсяные хлопья 2/3ст
  • вода 1ст
  • подсластитель по вкусу ~1ст.л

 Способ приготовления:

  1. Все ингредиенты поместить в блендер и сделать два коротких нажатия, чтобы распустить закваску.
  2. Оставить при комнатной температуре (20-25°C) на 8-12 часов. Я оставляю прямо в блендере – удобно.
  3. По истечении этого времени добавить 1 стакан крутого кипятка, тщательно взбить, а затем отфильтровать.

  4. Пить его лучше сразу, в холодильнике хранить не больше суток. Йогурт быстро расслаивается, что в общем-то проблемой не является и решается простым взбалтыванием.
Комментарии (0):
avatar