» » » Чай-масала

Фото моего варианта исполнения рецепта – Чай-масала

🌿 Чай-масала

  •  Рейтинг: 5.0/5, голосов: 1
  •  Просмотров316
  •  Дата публикации2018-05-05
  •  Категория блюда: Напитки
  •  Время приготовления: 15 мин
  •  Количество порций: 2
0 ккал.? г.? г.


Я настолько люблю этот напиток, что у меня даже помада с ароматом "чай-масала"! Сладкий манящий пряный аромат стал для меня неотъемлемой частью уютных зимних вечеров.

 Ингредиенты:

  • вода 2ст
  • гвоздика 8шт
  • кардамон 8 коробочек
  • душистый перец 4 горошины
  • палочка корицы 1шт
  • лавровый лист 2шт
  • черный чай 2ст.л
  • ореховое молоко 1ст (мне больше всего нравится в сочетании с миндальным)

 Способ приготовления:

  1. Воду налить в сотейник или маленькую кастрюлю, добавить все специи и поставить на сильный огонь.
  2. Довести до кипения и варить 10 минут.
  3. В это время сделать молоко: 50гр миндаля взбить с 1ст питьевой воды в блендере, а затем процедить. Для чая я специально делаю молоко жирнее, чтобы получить насыщенный молочно-ореховый вкус.
  4. Снять с огня воду со специями, насыпать чай и дать настояться ~3 минуты.
  5. Влить молоко, перемешать и процедить напиток в чашки. Подсластители в чай я никогда не добавляю.

 Рецепты с похожими ингредиентами:

Комментарии (0):
avatar