» » » Сухофрукты в шоколаде

Фото моего варианта исполнения рецепта – Сухофрукты в шоколаде

🌿 Сухофрукты в шоколаде

  •  Рейтинг: 5.0/5, голосов: 1
  •  Просмотров263
  •  Дата публикации2018-05-11
  •  Категория блюда: Десерты
  •  Время приготовления: 40 мин
  •  Количество порций: 6
0 ккал.? г.? г.


Всегда очень любила такие конфеты и очень рада, что их можно с легкостью делать в домашних условиях.

 Ингредиенты:

  • масло какао 50гр
  • порошок какао 8ст.л
  • экстракт ванили 1/2ч.л
  • сухофрукты и орешки для начинки

 Способ приготовления:

    В качестве начинки идеально подойдет мягкие финики, курага и чернослив. Шоколад я предпочитаю делать горький, но опционально можно добавить 1-2ст.л сиропа.
  1. Подготовить начинку: сухофрукты помыть, освободить от косточек и при желании вставить орешки (у меня кешью).
  2. Масло какао растопить на водной бане или в микроволновке. Добавить остальные ингредиенты и тщательно перемешать. В идеале – шоколад темперировать.
  3. По одному отправить сухофрукты в шоколад,
    а затем аккуратно достать при помощи вилок, бамбуковых шампуров или шпажек и выложить на тарелку.
  4. Отправить на 10 минут в холодильник до полного застывания.
Комментарии (0):
avatar